O brigadeiro é um doce tradicionalmente brasileiro, que conquistou o paladar de pessoas de todas as idades ao redor do mundo. brigadeiro cremoso de copinho sua textura cremosa e sabor inconfundível, ele é presença quase que obrigatória em festas e celebrações. No entanto, para os amantes de café, a versão gourmet do brigadeiro é simplesmente irresistível. A junção do café com o chocolate resulta em um sabor surpreendente e sofisticado, que agrada aos mais exigentes paladares. É uma opção perfeita para surpreender os convidados em uma festa ou simplesmente para saborear em momentos especiais. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de brigadeiro de café gourmet, para que você possa experimentar e se deliciar com essa combinação perfeita. Receita Brigadeiro de Café Gourmet Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de café solúvel 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 xícara de chocolate em pó Chocolate granulado para decorar Modo de preparo: Em uma panela, misture o leite condensado, o café solúvel e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa e passe no chocolate em pó. Decore com o chocolate granulado e sirva em forminhas de papel. Com essa receita simples e rápida, você poderá desfrutar de um brigadeiro de café gourmet incrivelmente saboroso e sofisticado. Experimente e surpreenda-se com essa combinação perfeita entre café e chocolate! 1. Ingredientes necessários para o brigadeiro de café gourmet Para preparar um delicioso brigadeiro de café gourmet, você precisará dos seguintes ingredientes: café em pó, leite condensado, manteiga sem sal e chocolate meio amargo. 2. Preparando o brigadeiro de café gourmet Para começar, misture o café em pó com o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga sem sal e continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. 3. Acrescentando o chocolate meio amargo Assim que o brigadeiro estiver no ponto certo, retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo, mexendo bem para que ele se misture completamente à massa. Deixe esfriar por alguns minutos. 4. Modelando e decorando os brigadeiros Com a massa já fria, unte as mãos com um pouco de manteiga e então comece a modelar os brigadeiros no tamanho desejado. Você pode finalizar passando os brigadeiros em granulado de chocolate ou café em pó, para dar um toque especial. 5. Dica extra para os amantes de café Se você é um verdadeiro apreciador de café, experimente adicionar uma pitada de canela em pó ou noz-moscada à receita do brigadeiro de café gourmet. Esses ingredientes irão realçar ainda mais o sabor do café. 6. Variações e personalizações O brigadeiro de café gourmet pode ser personalizado de diversas maneiras, adicionando ingredientes como amêndoas picadas, castanhas ou até mesmo licor de café. Solte sua criatividade e experimente diferentes combinações para criar brigadeiros únicos e deliciosos. 7. Armazenamento e validade do brigadeiro de café gourmet Após modelar e decorar os brigadeiros, armazene-os em um recipiente hermético em local fresco e seco. O brigadeiro de café gourmet pode ser mantido por até 5 dias em temperatura ambiente ou até 15 dias na geladeira. Lembre-se de sempre servir em temperatura ambiente para aproveitar todo o sabor dessa delícia.
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